Solo se me ocurrió una mañana de cuarentena y que solo tenía tres papás grandes y diez huevos camperos de gallina.

A pedido de mi princesa fanática del fideo caracol... mami comemos el fideo que parece ñoquis? me dice😍

Solía hacer la fugazza normal y decidí probar agregándole la salsa bechamel, queda exquisita, no se arrepentirán

Frío.❄☃.. lluvia🌧 y entonces a comer caldo 🍲..

Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo.

Cocine para mi familia, me inspire en mi profesor Chef Mauro Echauri

El mbeju (se pronuncia mbeyú), es una preparación típica del Paraguay, muy requerida en tiempo fresco y cuyo consumo es propio en las festividades de San Juan.Es una deliciosa mezcla de ingredientes simples que junto con una taza de mate cocido calentito, hacen que los desayunos y meriendas te remonten a épocas de nuestros campesinos de antaño..

Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..estamos hablamos del Hummus.Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco.

Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina.

Deliciosa, económica y muy fácil

Antes que tomará la foto , casi lo devoran todo.

Amo el arroz ❤😁

Una sopa súper sana, rica y nutritiva para cualquier época del año.

Ñoquis de papa tipo nube amasados con mucho amor

de muchas manera se hacen el guiso de arroz, acompañados con lentejas , porotos y con distintos condimentos y quiero compartirles mi receta es mi manera más sencilla. 😁

Día especial de reyes y la comida también debe ser especial 😍 y para disfrutar viendo a los nietos con los nuevos juguetes, 😊¡que mejor que una receta sencilla , infalible y que gusta a todos. 😋

Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso.

Inspirado siempre en lo que a veces dices y piensas que no puedes comer y no es así!