En un cuenco batimos la mantequilla semi derretida con el azúcar.

Después, agregamos de uno en uno los huevos, mezclando bien antes de añadir el siguiente.

Añadimos la leche y la esencia de vainilla y mezclamos bien con el resto de los ingredientes.

Agregamos la harina tamizada con la levadura y, trabajamos la mezcla hasta conseguir una masa lisa y sin grumos.

A continuación, separamos 4 cucharadas de la masa y, la colocamos en otro cuenco.

Añadimos el cacao en polvo a la parte menor de la masa y, mezclamos bien hasta conseguir una masa lisa.

Encamisamos un molde de tipo plum cake o similar y, vertemos la masa blanca.

Por otro lado, sacamos las cerezas del almíbar y las escurrimos. Introducimos las cerezas en el bizcocho, dos cerezas (una encima de la otra) por cada lado del pastel y, así hasta cubrir toda la superficie lateral del bizcocho.

Vertemos una cucharada de la masa de cacao justo en el centro del bizcocho y, con ayuda de una lengua o una espátula introducimos la masa oscura dentro de la blanca.

Por último, repartimos sobre la superficie del bizcocho la masa de cacao que nos ha sobrado y, llevamos al horno, precalentado a 180º. Dejamos cocinar durante unos 35/40 minutos o bien, hasta que el bizcocho esté perfectamente cocido.

Cuando el bizcocho esté en su punto lo retiramos del horno, desmoldamos y espolvoreamos con el azúcar glas. Dejamos enfriar por completo antes de consumir.