Alubias rojas con espinacas y salchicha fresca

Name: Alubias rojas con espinacas y salchicha fresca
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Alubias rojas cocidas; 2 unidades Salchicha fresca; 50 g Espinacas frescas; 1/2 unidad Tomate; 1/4 unidad (opcional) Cebolla; 1 diente (opcional) Ajo; 1 cucharada Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 200 ml Agua o caldo

ATILA_SURA @chef_Atila

España

Un plato caliente y lleno de energía.
Ideal para días fríos o con mucho trabajo.

Alubias rojas con espinacas y salchicha fresca

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España

Un plato caliente y lleno de energía.
Ideal para días fríos o con mucho trabajo.

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Ingredientes

1 h y 30 m

2 personas

250 gAlubias rojas cocidas
2 unidadesSalchicha fresca
50 gEspinacas frescas
1/2 unidadTomate
1/4 unidad(opcional) Cebolla
1 diente(opcional) Ajo
1 cucharadaAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta
200 mlAgua o caldo

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Paso a paso

1 h y 30 m

1

Corta las salchichas y dóralas en aceite de oliva.
2

Añade cebolla y ajo picados, sofríe hasta que estén tiernos.
3

Incorpora las alubias, el tomate en trozos y el caldo.
4

Cocina a fuego medio 10 minutos.
5

Añade las espinacas y cocina 2 minutos más.
6

Salpimenta al gusto y sirve caliente.

Trucos

Puedes añadir otras verduras como pimientos o zanahorias para enriquecer el plato.

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ATILA_SURA @chef_Atila

sábado, 23 de mayo de 2026 a las 03:47 PM

España

Cocinero por excelencia de mi propia familia, es algo que me apasiona.E participado en varios cursos distintos para enriquecer mis conocimientos.Espero poder aportar a través de Cookpad a todo el mundo mis platos más populares.Es la primera vez que colaboro en algo semejante asi que desearme muy buena vibra.

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Palabras clave

Alubias Espinaca Salchicha Verano

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