170. Postre de Cuajada
El postre de cuajada es muy sencillo de preparar y le puedes añadir lo que más te guste, en mi caso, miel y uvas. Además fresquito apetece tomarlo ahora que están subiendo las temperaturas. Para celebrar el Día Mundial de la Leche creo que es una buena opción. Espero que os guste.
170. Postre de Cuajada
El postre de cuajada es muy sencillo de preparar y le puedes añadir lo que más te guste, en mi caso, miel y uvas. Además fresquito apetece tomarlo ahora que están subiendo las temperaturas. Para celebrar el Día Mundial de la Leche creo que es una buena opción. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dispón los ingredientes para preparar la cuajada y los recipientes donde echar la mezcla.
- 2
Calienta a fuego medio la mitad de la leche en un cazo.
- 3
Disuelve el sobre de cuajada en la otra mitad de la leche fría procurando que no queden grumos.
- 4
Añade la mezcla de cuajada al cazo con la leche caliente y remueve bien.
- 5
Lleva todo junto a ebullición, retira del fuego unos segundos removiendo con unas varillas..
- 6
Vuelve a poner al fuego hasta que hierva de nuevo.
- 7
No dejes de remover hasta que la mezcla espese.
- 8
Vierte en cuencos y deja enfriar.
- 9
Tapa con papel de aluminio y deja reposar.
- 10
Refrigera al menos 4 horas para que la mezcla cuaje.
- 11
Al servir, corta las uvas en trocitos y decora junto con la miel.
- 12
Sirve y disfruta.
- 13
Qué combinación tan rica. Buen provecho.
Trucos
Asegúrate de remover bien la mezcla para evitar grumos y conseguir una textura suave.
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