Preparar el fermento. colocar la leche y la levadura, dejar reposar 10 minutos

Mientras tanto, mezclar la harina con la miel, el azúcar y la esencia de vainilla

Luego integrar a la harina el fermento previo, dejar reposar 15 minutos

Pasado los 15 minutos ir integrando todo con una espátula,hasta lograr integrar todo, amasar hasta obtener un bollo y luego agregar la manteca

Dejar reposar la masa una hora. Pasada la hora, estirar la masa y hacerle la primera vuelta simple

Cada 30 minutos hacer otra vuelta simple y dejar reposar 30 minutos (así 3 veces en total)

Luego estirar la masa rectangular y cortar en triángulos y darle forma a las medialunas

Cocinar a fuego bajo durante 20 minutos, pincelar con almíbar