Tarta de nata y caramelo

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Una tarta fresquita, ahora que llega el verano.

Tarta de nata y caramelo

Una tarta fresquita, ahora que llega el verano.

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Ingredientes

  1. 1base de pasta brisa
  2. 4-5 cucharadas soperasmermelada de cava (podemos usar también crema pastelera)
  3. 2-3plátanos (podemos sustituirlos por otra fruta)
  4. 400 mlnata para montar
  5. 8 cucharadas soperasazúcar
  6. 1 cucharada soperaagua

Paso a paso

  1. 1

    Pre-calentar el horno según fabricante de la masa. Untar un molde con fondo desmoldable con spray anti-adherente o mantequilla. Forrar el molde con la masa.

  2. 2

    Pinchar el fondo y aplastar los bordes con un tenedor pequeño.

  3. 3

    Hornear la masa. Dejar enfriar y untar el fondo con la mermelada.

  4. 4

    Cortar los plátanos en rodajas y distribuirlos sobre la base.

  5. 5

    Montar la nata con 6 cucharadas de azúcar.

  6. 6

    Cubrir la masa con la nata.

  7. 7

    Calentar las otras dos cucharadas de azúcar con una de agua para hacer el caramelo.

  8. 8

    Verter el caramelo sobre la nata con la ayuda de una cuchara.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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