Monas caseras (riquísimas)
Paso a paso
- 1
Desmigar levadura en un bol y echar la leche tibia, una cucharada sopera de azúcar y 2 de harina. Se mezcla bien con varillas y tapar con papel fill y reposar 30 minut.
- 2
Echar en el bol de azúcar, el aceite, la cucharadita de sal, raspadura de limón huevos y se baten muy bien. Se echa parte de harina preparada y se bate.
- 3
Ahora en la mezcla preparada previamente (levadura y leche), se le echa el paso número 2 y el resto de harina que queda. Y se mezcla muy bien. Ya costará mucho hacerlo con ls varilla y se podrán usar las manos, todo mezclar muy bien.
- 4
En una bandeja de horno se pone papel vegetal y se echa una gotitas de aceite (solo 1 gotita), y se restregar con una brocha y se vierte toda la masa hay y se aplasta extendiéndola un poquito. Se deja reposar 3 a 4 horas
- 5
Traspasado su tiempo de fermentación 3- 4 horas (yo la dejo 3 horas). Precalentar horno 200 grados y hacer las monas con las manos. (el tamaño al gusto)
- 6
Poner llanda con papel vegetal echar un gotita de aceite y restregar en la llanda poner las monas untarlas con huevo batido y echar por encima azúcar (solo en el centro de la mona o fideos de chocolate)
- 7
Meter las monas horno previamente calentado 200 grad 20-22 minut pinchar con palillo y sale.limpio. Están echas
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