Kolak Pisang Kepok

Dian N. Mayasari
Dian N. Mayasari @maedian
Berau, Kalimantan Timur

Karna dirumah panen pisang kepok, jadi lah buat kolak pisang karna di goreng udah bosan banget. Kolak nya enaaaakk banget. Simple dan gampang banget. Gak enaknya pas part marut kelapa. Karena pake santan asli ya gak pake santan instan. Dan rasanya jauh lebih enak pakai santan asli. Tapi kalau males ya pakai santan instan juga gak papa kok.

Kolak Pisang Kepok

10 orang berencana membuat resep ini

Karna dirumah panen pisang kepok, jadi lah buat kolak pisang karna di goreng udah bosan banget. Kolak nya enaaaakk banget. Simple dan gampang banget. Gak enaknya pas part marut kelapa. Karena pake santan asli ya gak pake santan instan. Dan rasanya jauh lebih enak pakai santan asli. Tapi kalau males ya pakai santan instan juga gak papa kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok yang belum terlalu matang
  2. 1/2 butirkelapa kemudian parut dan peras
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 125 gramgula jawa
  5. 5 sdmmakan gula pasir atau sesuai selera
  6. 1 sdtgaram
  7. secukupnyaAir. Saya pakai kira kira setengah panci ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong pisang kepok, sisihkan

  2. 2

    Santan yang sudah diperas kemudian di masukkan ke panci dan tambahkan air setengah panci atau sesuai banyaknya pisang

  3. 3

    Masukkan gula jawa dan pandan. Setelah itu aduk hingga setengah mendidih agar santan tidak pecah baru kemudian masukkan pisang kepoknya. Saya tidak masukkan dari awal agar pisang tidak lembek

  4. 4

    Lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu lagi hingga mendidih. Selama memasak aduk terus ya bun. (Part yang bikin keringetan hehehe)

  5. 5

    Koreksi rasa. Kemudian sajikan. Rasanya enaaaaaakkkkk pake banget. Apa lagi untuk buka puasa yaa. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian N. Mayasari
pada
Berau, Kalimantan Timur
Mom of twoChef rumahan ☺️IG @maedian_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa