Pizza cantábrica con ajo negro

Ya sabéis que los fines de semana nos encanta cenar pizza, así que esta vez hemos querido hacer algo diferente a lo habitual y anoche cenamos esta que hemos llamado cantábrica con ajo negro.
Paso a paso
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Untamos el tomate frito sobre la masa de pizza y espolvoreamos con abundante queso mozzarella cubriendo la masa.
- 2
A continuación vamos poniendo el pimiento del Piquillo y la cebolleta cortado en tiras, el atún escurrido en trozos, las aceitunas en rodajas por la mitad y los mejillones.
- 3
Partimos el diente de ajo negro en varios trozos y lo esparcimos por toda la pizza.
- 4
Cuando el horno esté a 200ºC metemos la pizza y la dejamos unos 10-15 minutos a 180ºC según caliente cada horno.
- 5
Precalentamos el horno arriba y abajo a 200ºC. Sacamos las rejillas y colocamos papel de horno o papel de aluminio en una de ellas.
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