آش کشک solmaz
آش کشک solmaz
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بلغور و برنج آش را از قبل خیس دهید..
- 2
- 3
اول پیاز را خلالی کنید و در قابلمه با کمی روغن بذارید سرخ و طلایی شود حدود ۳/۴از پیاز را بردارید و باقی آن را در قابلمه نگه دارید.
- 4
- 5
و بعد بلغور خیس خورده را افزوده و با آب گوشت و مقدار آب مورد نیاز بپزد و نمک و فلفل ها رااضافه کنید.
- 6
- 7
بعد کلم برگ سفید (نه ریز و نه درشت) خرد شده را افزوده و اجازه دهید کلم ها نیم پخت شود و بعد برنج آش خیس خورده و اسفناج تازه و نخود پخته را اضافه کنید تا مواد پخته و آش جا بیفتد و نمک. فلفل را هم تست کنید.
- 8
در اواخر پخت کشک را با مقداری از آب گرم آش حتما مخلوط کرده و کاملا هم دما شود و بعد به کل آش اضافه کنید و چند جوش که زد خاموش کنید.
- 9
آش را با باقی مانده پیاز داغ و نعناع داغ و کشک تزئین کنید.
- 10
نکته*** حتما کشک را با مقداری از آب گرم آش هم دما کنید تا داخل آش بریده نشود۲_ می توانید از کشک بیشتری داخل آش استفاده کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)