Focaccia con tomates cherry, aceitunas y romero

Name: Focaccia con tomates cherry, aceitunas y romero
Yield: 1 focaccia mediana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 cc Agua tibia; 2 cucharadas (más extra para manipular la masa) Aceite de oliva; 7 g Levadura seca; 400 g Harina; 1 cucharadita Sal; 100 g Tomates cherry; 50 g Aceitunas; 1 ramita Romero fresco

MariCastrillo @cookmaric

Receta que aprendí de mi madre y hoy hice por primera vez 💜(acompañada de un 🍷)

Focaccia con tomates cherry, aceitunas y romero

MariCastrillo @cookmaric

Receta que aprendí de mi madre y hoy hice por primera vez 💜(acompañada de un 🍷)

Guardada

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Ingredientes

1 focaccia mediana

400 ccAgua tibia
2 cucharadas(más extra para manipular la masa) Aceite de oliva
7 gLevadura seca
400 gHarina
1 cucharaditaSal
100 gTomates cherry
50 gAceitunas
1 ramitaRomero fresco

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla agua tibia, aceite y levadura en un bowl grande.
2

Agrega la harina y mezcla hasta obtener una masa líquida.
3

Incorpora la sal al final y mezcla suavemente.
4

Tapa el bowl y lleva a la heladera.
5

Cada 1 hora, moja tus manos y haz pliegues suaves desde los costados, sin romper el gas.
6

Repite los pliegues cada hora durante unas 6 horas.
7

Extiende la masa en una fuente aceitada, con el mismo movimiento de pliegue de antes; y antes de meter al horno presionar con los dedos arriba.
8

Hornea hasta que esté dorada y disfruta.
9

Agrega tomates cherry, aceitunas y romero por encima.