Disolvemos con la mano la grasa en la harina. Y mezclamos la sal. Ponemos la malta y agua tibia hasta formar un bollo. Amasamos y dejamos reposar.

Luego estiramos en forma de rectángulo. De ½ cm de espesor. Cortamos 2 tiras de triángulos de unos 10 cm de base y unos 15cm de alto. Enroscamos de la base a la punta y doblamos los extremos.

Las ponemos en una placa aceitada. Dejamos reposar unos 15' y horneamos o moderado unos 20' o hasta que estén algo doradas.