En un recipiente poner el huevo y la taza de azúcar, batir bien hasta que quede una preparación blanca

Incorporar la leche, emlas cucharadas de aceite, la esc de vainilla y la ralladura, batir bien

Verter de a poco la harina hasta, batir bien hasta que llegue a punto letra(es cuando levantamos el batidor y la mezcla cae suave).

Poner en un molde enmantecado y harinado, llevar al horno durante 40 min aprox, o hasta insertar un palillo y este salga limpio.

Si deseas duplicar el tamaño agrega el doble de ingredientes.!