Bandeng Goreng Sambal Tomat

Name: Bandeng Goreng Sambal Tomat
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Bandeng Presto; 1 butir telur; Sejumput kaldu bubuk; 100 gram cabe merah; 25 gram cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah tomat; 1 potong terasi bakar; secukupnya minyak goreng; 1 sendok teh kaldu bubuk; secukupnya garam; 1 sendok teh Gula pasir; Secukupnya gula merah; secukupnya penyedap rasa

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Assalamualaikum Mam & Cookpaders
Posbar kali ini #DariLautKeDapur... Wahhh semangat sekali aku.. apalagi Alhamdulillahnya kemarin dapat oleh² dari ibu mertua yaitu Bandeng presto yang jadi oleh² khasnya kota Semarang.. Akhirnya Bandeng presto nya aku goreng aja pakai Baluran telur, karena sambel bawaan dari bandeng presto nya cuma sedikit,, biar mantap aku bikin lagi sambel tomat sebagai pelengkap makan Bandeng gorengnya biar puas makannya.
Eehmmmm... Yummy yummy.. 🤤🤤

#CookpadApron2026
#TimloSolo_HidanganLaut
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#TimloSolo_HidanganLaut
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Bandeng Goreng Sambal Tomat

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

#CookpadApron2026
#TimloSolo_HidanganLaut
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#TimloSolo_HidanganLaut
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 EkorBandeng Presto
1 butirtelur
Sejumputkaldu bubuk
Bahan Sambal Tomat:
100 gramcabe merah
25 gramcabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahtomat
1 potongterasi bakar
secukupnyaminyak goreng
1 sendok tehkaldu bubuk
secukupnyagaram
1 sendok tehGula pasir
Secukupnyagula merah
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat sambal tomat : siapkan bahan, cuci bersih. Goreng bahan bahan hingga layu. Agar cabe tidak meletus saat digoreng, cabenya dibelah dulu.
Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu haluskan. Kemudian tumis dengan minyak panas secukupnya.
2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah dan penyedap rasa, lalu aduk rata
Masak hingga tanak dan sambal mengeluarkan minyak. Cek rasa. Sisihkan.
3

Kocok telur yang dibumbui kaldu bubuk hingga tercampur rata.
4

Potong Bandeng Presto sesuai selera, bisa juga utuh. Baluri bandeng dengan telur yg sudah dikocok.
5

Lalu goreng bandeng hingga berwarna kuning keemasan
6

Sajikan Bandeng Goreng dengan Sambal Tomat.

Tips

Jika ingin sambalnya awet, maka masak sambal sampai Tanak dan beri minyak yang cukup banyak sebagai bahan pengawet alami

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

pada 14 Juni 2026 14.20

Solo

Aku🧕🏻 ibu rumah tangga yang berminat dengan segala sesuatu yang berbau-bau ketrampilan tangan, rias-merias , masak-memasak,, pernah ikut kursus ambil jurusan Commercial Cookery yang mempelajari ttg masakan Western dan Boga. Aku pikir dengan aku ikut bergabung diCookpad, aku bisa menambah ilmu yg diberikan Cookpad dan bisa mengaplikasikan apa yang pernah aku pelajari sambil mengabadikan masakan yang aku buat😊.. tapi jangan berekpekstasi tinggi ya dengan apa yang aku buat, namanya juga masih terus belajar.. 😉 Yang penasaran .. silahkan kepoin hasil masakanku ya,, jangan lupa recook juga😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Gula Merah Bandeng Cabe Rawit Telur Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya