Lupis Segitiga (Metode Aron)
Assalamu'alaikum
Lupis, jajan pasar yg sering dicari kalau pas belanja di pasar tradisional.
Biasanya yg jualan simbah2 🤭.
Kali ini bikin resep dari kak @yunarichard , dengan metode diaron terlebih dahulu, untuk yang langsung di rebus ada diresep saya sebelumnya.
Metode diaron rasa lebih gurih karena ada santannya dari pada yang metode langsung direbus.
Untuk sirup gula aku selalu pake gula pasir Rose Brand, karena mudah di dapat dan gulanya bersih.
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_KaMiJajananPasar #KelasKaMi_JajananPasar #Kopijos_Juni2026
Lupis Segitiga (Metode Aron)
Assalamu'alaikum
Lupis, jajan pasar yg sering dicari kalau pas belanja di pasar tradisional.
Biasanya yg jualan simbah2 🤭.
Kali ini bikin resep dari kak @yunarichard , dengan metode diaron terlebih dahulu, untuk yang langsung di rebus ada diresep saya sebelumnya.
Metode diaron rasa lebih gurih karena ada santannya dari pada yang metode langsung direbus.
Untuk sirup gula aku selalu pake gula pasir Rose Brand, karena mudah di dapat dan gulanya bersih.
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_KaMiJajananPasar #KelasKaMi_JajananPasar #Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan beras ketan, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Siapkan panci/ wajan, tuang santan instan dan air, aduk rata, tambahkan garam dan daun pandan.
- 3
Masukkan beras ketan, aduk rata, lalu nyalakan kompor, masak sambil diaduk, sampai santan meresap kedalam beras ketan. Lalu matikan kompor dan biarkan dingin.
- 4
Setelah dingin siapkan daun pisang, bentuk corong segitiga, lalu sisi dengan beras ketan yang sudah di aron, lalu bungkus, menjadi segitiga lalu kunci dengan lidi. Lakukan sampai semua beras ketan habis.
- 5
Panaskan air, beri pewarna hijau (optional) setelah mendidih masukkan beras ketan yg sudah dibungkus daun pisang, rebus selama 45 menit (sampai matang / menggembung). Lalu setelah matang angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- 6
Membuat Sirup gula merah: rebus air tambahkan gula merah, garam dan daun pandan.
- 7
Masukkan gula pasir Rose Brand, aduk rata, lalu masak sampai mendidih dan kental.
- 8
Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam.
- 9
Lalu buka daun pisang, tata lupis, beri kelapa dan siram dengan sirup gula. Lupis siap disajikan, enjoy😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar