Tarta de frutas con crema pastelera

Name: Tarta de frutas con crema pastelera
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para la masa:; 250 gr harina; 130 grs manteca; 100 grs azúcar impalpable; 1 huevo; c/n esencia de vainilla; 2 manzanas verdes.1 kiwi. 5 frutilla; Para el relleno:; c/n jugo de limón; crema pastelera; (1 cuch azúcar y manteca); para espolvorear

Graciela Flores @cook_7840082

Tarta de frutas con crema pastelera

Graciela Flores @cook_7840082

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Ingredientes

Para la masa:
250 gr harina
130 grsmanteca
100 grsazúcar impalpable
1huevo
c/nesencia de vainilla
2 manzanas verdes.1 kiwi. 5 frutilla
Para el relleno:
c/njugo de limón
crema pastelera
(1 cuch azúcar y manteca)
para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Crema Pastelera: 200cc de leche fécula de maíz 2 cuch soperas 70 gr azúcar 3 yemas esencia de vainilla c/n Mezclar bien los ingredientes secos y luego ir incorporando la leche y las yemas. Llevar al fuego lento sin dejar de revolver. Hasta que tome consistencia
2

Para la masa: mezclar la harina con el azúcar, luego añadir la manteca y con los dedos formar un arenado. Agregar el huevo la esencia de vainilla y unir sin amasar. Llevar al frío envuelto en filim por 30 minutos.
3

Estirar la masa en tartera de 20 cm de diámetro. Colocar la crema. Colocar las manzanas y llevar al horno por unos 15 minutos. Sacar del horno acomodar y decorar a gusto e imaginación la frutas.
4

Les cuento que le puse un poco de colorante a la crema pastelera para darle más color eso es a elección de cada uno.