Empanada de merluza y bonito
Basada en la receta de empanada de merluza de @encar_bm pero añadiendo ingredientes.
Ha quedado rica, rica.
Empanada de merluza y bonito
Basada en la receta de empanada de merluza de @encar_bm pero añadiendo ingredientes.
Ha quedado rica, rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la merluza en la sartén con un chorrito de aove. La sacamos y dejamos que se temple para quitarle la piel y desmigarla.
- 2
Cortamos la cebolla en plumas finas y la echamos en la sartén para que se poche a fuego suave y con la sartén tapada.
- 3
Mientras tanto rallamos los tomates y escurrimos el bonito.
- 4
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el tomate y subimos el fuego, cocinando hasta que reduzca.
- 5
Mezclamos el bonito con la merluza.
- 6
Cuando el tomate haya reducido añadimos el pescado y mezclamos. Cocinamos todo junto unos 3 o 4 minutos. Retiramos la sartén del fuego y dejamos que se temple.
- 7
Desenrollamos la masa y extendemos la mezcla sobre la mitad, dejando un poco de espacio en los bordes.
- 8
Doblamos la masa sobre sí misma y cerramos los bordes. La colocamos en la airfryer (que habremos precalentado) sobre su papel vegetal. Hacemos unos pequeños cortes para que no estalle y programamos 20 minutos a 200°. Pasado ese tiempo quitamos el papel y cocinamos unos 5 minutos más
- 9
¡¡Buen provecho!!
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Comentarios (4)
Muchas gracias por la mención y por haber sido de inspiración mi receta 😘