Guiso de lentejas

Para un día frío nada como un rico guiso de lentejas y por sobre todo para celebrar el mes de Mayo #RetoMesdelaPatria
Paso a paso
- 1
Dejar las lentejas remojando mínimo una hora.
- 2
Picar y cortar todas las verduras.
- 3
Cortar en trozos la carne y los chorizos.
- 4
Comenzar salteando las cebollas y los pimientos, con un poco de aceite y sal.
- 5
Luego agregar las carnes para sellarlas.
- 6
Una vez bien selladas las carnes agregar las papas, los zapallitos y las lentejas previamente escurridas.
- 7
Previamente hay que hervir el agua con el cubito de verdura y hacer un caldo. Este caldo agregarlo al guiso de a poco y mezclar bien. Este es el momento de condimentar y salar a gusto la preparación. Dejarlo tapado cocinando por lo menos 40 min a 1 hora hasta que las lentejas estén tiernas. Antes de apagar el fuego agregar la lata de arvejas y dejar dos minutos más para que entren en temperatura con el guiso.
- 8
Y a disfrutar!!! Yo le pongo un poco de queso rallado queda muuy rico.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bife de hígado vacuno
esta es una receta muy rápida y muy rica y sobre todo muy rico en hierro! Cynthia Lezcano -
Rápido y Rico
Toda la mañana fuera de la casa y en el camino ya en la mente revisas la heladera y armas tu receta y ya está. Fácil y sabroso. Asu -
Sopa de lentejas💕
Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕 Asu -
Mbeju relleno
Con el frío y por el mes de San Juan nada más rico que el mbeju y más si es relleno 😍😍Yannim Gallar
-
Guiso de Arroz
de muchas manera se hacen el guiso de arroz, acompañados con lentejas , porotos y con distintos condimentos y quiero compartirles mi receta es mi manera más sencilla. 😁 Flavia Colman -
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
Sopa de pescado(PATY) 🐠🐟 aptos para niños😁 SIN ESPINAS!!!
El pez Paty es un pez de agua dulce de una carne muy deliciosa, 😋 de fácil de cocción, no requiere mucho esfuerzo para limpiar de hecho que no tiene escamas, ni espinas en el centro del filete tiene un pequeño hueso.tiene una ligera textura la piel a gelatinosa es rica en Omega y alto en contenido graso especial para hacer una sopa . Si te gustaría que tus niños coman una sopa de pescado esta es la carne ideal. Luz Daiub -
-
Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg Oscar Burguez -
Tereré rupà. (Cama/colchón para el tereré)
Hay que preparar el estómago para el tereré rupa. Generalmente el desayuno es bebido café o cocido con leche, o solamente mate a las 5:00 o las 6:00, la actividad laboral comienza a las 07:am. Y a eso de las 09...09:30 viene el gran desayuno, conocido como el“tereré rupa”, cuyo significado es “la cama del tereré”. El motivo de su consumo se debe a que no es recomendable beber directamente el líquido de la yerba mate, ya que el mismo es frío y podría dañar al sistema digestivo, si es que anteriormente no se desayunó. 😉(Excusas)Tortillas y empanadas de carne, pollo y mandioca son las preferidas por la amplia mayoría de las personas por su rápida preparación.Aquí uno de los preferidos: tortillitas con carne y algunas verduras. Asu -
Medallones de lentejas
Pueden usar las legumbres que quieran yo opte por lentejas porque amo las lentejas, salen súper ricas de poroto también o pueden hacer de garbanzos, alubias, etc. Fiorella -
Kumanda ha so'o (poroto y carne)
El poroto es muy consumido en mi país tanto semillas secas como tiernas y más en invierno; se prepara con carne o solo sopa de porotos. No necesita de muchas verduras es un menú económico, sabroso y nutritivo . Hoy lo hice con un poco de carne. Asu -
Sopa con lo poco
Seguimos en caurentena y debemos alimentarnos para levantar defensas e hidratarnos y qué mejor comiendo una rica sopa. Usando lo que nos queda hasta la próxima compra. Sopa rica en proteínas, minerales potasio. Alimento económico y sobrioMe quedo en casa con cookpad. Asu -
Guiso de fideos cortadito de Eli
Si querés comer algo rico te recomiendo que pruebes esta receta.##conminombre Isa Agüero -
-
Sopa suculentosa de garbanzos con papa
Ya es casi fin de mes y no tenes plata ves la heladera vacia no tenes más nada para cocinar ese es mi caso entonces hice con lo que tenía modo sobrevivencia aunque no lo crean salió super rico, espero lo hagan y disfruten.Una comida natural sin caldos de sobre o condimentos industrializados, sin gluten y eso no sé que más agregarle es lo mejor de lo mejor. #DeTapasporCookpad Fiorella -
Strogonoff de Riñón con Arroz Quesú
Es un delicioso preparado, económico y por sobre todo rápido que puedes prepararlo para la oficina 👨🏽🍳 Ruben Jager Cabrera -
Guiso de arroz en sartén
Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso. Luis Acosta -
Guisito de garbanzos y arroz integral
Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra). Belén Alderete -
Croqueta de mandioca
Ya se llega el frío y no puede faltar esta receta típica de San Juan Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Sopa crema de verduras
Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano. Ricardo Cuevas -
Sopa de verduras mbarete
Mi anciano padre (92 años) estaba sin ganas de comer, nada le apetecía, la verdad se sentía lánguido, entonces me acordé de esta receta: una sopa de verduras levanta ánimo y le preparé. Van 3 días que le preparo la misma sopa y sinceramente está mejor, más vigoroso 😍😍💪💪 #plan Detox. Asu -
Jopara (se menciona yopara, espanta la mala suerte de octubre)
el 1ro de cada octubre. cuenta la tradición que para espantar el famoso karai octubre o señor de la mala suerte. debe uno prepara y comer este chamburreado cuyo ingredientes esenciales son el poroto rojo. el locro. la cebolla. la zanahoria y el zapallo. dependiendo de cada cocinero se van incluyendo ingredientes. en pocas palabras demostrar a la mala suerte que en la casa no falta nada de comer Marcos Ortega -
Ensalada mbaréte
Esta ensalada es especial para hombres. Digo por la cebolla y los demás ingredientes y el cilantro tierno da el toque y aroma final.jejeje. y hoy día internacional del hombre, le mimé a mi esposo con su ensalada preferida, lo acompañó con un asado a la parrilla. 😋#cocinasana. Asu -
Vori vori
Aquí les dejo una comida típica de mi país un caldito bien rico especial para los días de frío Ojalá les guste! Cynthia Lezcano -
Guiso de poroto con chorizos
Un almuerzo súper fácil y delicioso. Se podría hacer sin los chorizos (el mismo procedimiento) y queda muy bien también 😊 Clara López -
Empanadas de Carne
Las empanadas de carne son un clásico, infaltable para nuestro tereré rupa (es un alimento que se consume antes de tomar la bebida refrescante, sería como el colchón o la cama del tereré).Va acompañada con mandicoca o pancitos. Aquí la receta. Cecilia Ojeda -
Ensalada de lengua al vinagre
Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅 Di Paris -
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente. Marcelino Puerta -
Tallarín a lo Abuela
El tallarín de mi abuela era exquisita, no tenía medidas exactas, pero nunca se pasaba con nada. Aquí recordàndola, traté de hacer un tallarín similar Asu
Más recetas recomendadas
Comentarios