En un bol barregem l’ametlla mòlta, les nous trinxades, un polsim de sal i de canyella mòlta.

En un cassó posem la nata, el sucre, ratllem la pell d’una llimona i cap al foc.

Anem remenant i just quan arrenqui el bull traiem del foc i aboquem al bol.

Barregem fins que tots els ingredients quedin ben integrats.

Posem la barreja en un motlle baix rectangular. Podem fer el motlle retallant un tetrabrik de llet, és la mida perfecta.

Tapem amb film i pressionem.

Deixem a la nevera durant un parell d’hores i a gaudir d’un torró casolà boníssim!!!!