Pie de manzana

valmarben
valmarben @cook_1473214
Uruguay

Esta receta te va a sorprender, se trata de un pie de manzana con base de masa y lleva también masa por encima. Es la típica torta que vemos en los dibujos animados...

Pie de manzana

Esta receta te va a sorprender, se trata de un pie de manzana con base de masa y lleva también masa por encima. Es la típica torta que vemos en los dibujos animados...

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. -------Para el relleno:
  2. 1 y 1/4 tazaazúcar
  3. 1 cuchalmidon de maíz
  4. 400 mlagua
  5. 1manzana verde cortada en cubos
  6. 20bizcochos de maizena, o galletita maria (120 g)
  7. -------Para la masa:
  8. 260 gharina de trigo
  9. 1 cditafermento
  10. 100 gazúcar
  11. 100 gmanteca fría
  12. 2yemas
  13. 1/2 cuchcanela en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Relleno, en una olla agregar el agua, el azúcar, la manzana, y el almidón de maíz. llevar a fuego hasta que comience a espesar. bajar el fuego y agregar las galletas trituradas.

  2. 2

    Masa, unir los ingredientes formando un granulado con la manteca y el azúcar, luego incorporar las yemas y mezclar. Agregar la canela el polvo de hornear y la harina. Formar la masa.

  3. 3

    Forrar una asadera con una capa de la masa, incorporar el relleno y tapar con otra lámina de masa.

  4. 4

    Llevar a horno pre caliente hasta que esté dorada la masa.

  5. 5

    Se puede servir tibia acompañada con una bocha de helado de vainilla

  6. 6

    También acompaña muy bien el te de la tarde y se sirve a temperatura ambiente.

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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valmarben
valmarben @cook_1473214
Uruguay
Me encanta cocinar, disfruto cocinando a las personas que quiero. Me gusta mucho la comida que hago!
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Comentarios (2)

Juan Sánchez Bahamondez
Juan Sánchez Bahamondez @cook_5850401
ud quizo decir yemas de huevos .....aaaaahhh! si porque gemas es otra cosa

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