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@cook_1473214
Uruguay
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Me encanta cocinar, disfruto cocinando a las personas que quiero. Me gusta mucho la comida que hago!

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    Polenta rellena

    polenta instantánea • agua • acelga • queso ricota • cebollas • salsa de tomate • sal, pimienta, nuez moscada • cebolla de verdeo
    • 1 hora
    • 2 raciones
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    Pudín de Leche Condensada

    huevos • leche condensada (372 gr o una lata) • leche • Hacer el Caramelo: • de azúcar
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      Tarta de zapallitos

      Masa: pueden buscar en mis recetas la receta de "Masa fácil para tartas saladas" o comprar un disco de masa salada, puede ser hojaldrado o realizar su receta prferida • Relleno: • zapallitos • cebolla • huevos • queso rallado • leche • sal, pimienta y nuez moscada
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        Fainá de Zapallitos

        zapallitos • huevos • harina • sal y pimienta • especias a gusto, nuez moscada, jengibre
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          Galletas de Avena y Banana

          avena • bananas maduras • miel • aceite de oliva • opcional: maní sin sal, nueces, almendras, pasas de uvas, etc
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            Budín de Banana

            huevos • azúcar • y1/2 taza de puré de banana (yo usé 3 bananas bien maduras) • cucha esencia de vainilla • leche descremada • aceite de maíz • harina • polvo de hornear
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              Torta de Remolacha (Red Velvet)

              remolacha • aceite vegetal • azúcar • té de polvo para hornear • jugo de limón • huevos • harina de trigo • bicarbonato de sodio
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                Torta de coco y queso

                arroz • huevos • aceite • yogur (200ml) • azúcar • coco • queso parmesano rallado • polvo de hornear • vainilla
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                  Alfajores (apto para celíacos)

                  manteca • azúcar • huevos • vainilla • Harina de arroz • Almidón de maiz • bicarbonato • polvo de hornear • dulce de leche para el relleno • Coco rallado cantidad necesaria para los bordes
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                    Scones de queso

                    harina • sal • polvo de hornearel • crema de leche • leche • queso parmesano • huevo • semillas: un puñado de semillas de lino, quinoa y chia
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                      Polenta frita

                      harina de maíz • queso crema • agua • sal, pimienta, condimentos que prefieran • huevos • pan rallado
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                        Croquetas rellenas

                        puré de papa • puré de zapallo • avena • queso • pan rallado • aceite
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                          Tarta de atún Gallega

                          masa salada para tarta • sardina • cebolla grande • tomate grande • morrón • huevos • maicena
                          • 60 minutos
                          • 4 raciones
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                          Helado de leche condensada

                          crema de leche • leche condensada
                          • 4 minutos
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                          Arroz con leche

                          leche • arroz blanco común • azúcar • huevo • clavo de olor (a gusto)
                          • 30 minutos
                          • 4 raciones
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                          Pie de manzana

                          Para el relleno: • azúcar • almidon de maíz • agua • manzana verde cortada en cubos • bizcochos de maizena, o galletita maria (120 g) • Para la masa: • harina de trigo • fermento • azúcar • manteca fría • yemas •
                          • 45 minutos
                          • 6 raciones
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                          Albóndigas de carne y avena

                          carne picada • huevo • avena laminada cantidad necesaria. • cebolla • morrón rojo • tomates • salsa de tomate • arroz blanco como acompañamiento
                          • 30 minutos
                          • 2 raciones
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                          Arroz chino

                          arroz blanco • panceta magra • jamón • huevos • zanahoria
                          • 50 minutos
                          • 4 raciones
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                          Rollos de plátanos y salsa de coco

                          bananas o platanos • jamón • queso muzarella • coco • salsa blanca o Bechamell
                          • 15 minutos
                          • 2 raciones
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                          Lasagna de verduras

                          Masa para lasagna, yo en este caso usé las masas secas (pueden ser crepes o panqueques) • Relleno: • tomate • mozzarella • zapallito • cebolla • morron • quinoa • Salsa blanca y salsa de soja para cubrir
                          • 30 minutos
                          • 4 raciones
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