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Ingredientes

2 personas
  1. 100 grgarbanzos
  2. al gustoespinacas
  3. 1 puñadoarroz
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2cebolla
  6. zanahoria
  7. ajo
  8. aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien las verduras pelamos las que lo necesiten y picamos.

  2. 2

    En una olla ponemos aceite a calentar. Cuando esté caliente echamos el pimiento, zanahoria, cebolla y ajo. Cuando estén las verduras añadimos el puñado de arroz, los garbanzos que hemos tenido 12 horas mínimo en agua y que ya hemos escurrido, y también las espinacas picadas.

  3. 3

    Cubrimos todo con agua, unos tres dedos por encima, ya que el arroz también absorbe agua y Echamos sal al gusto.

  4. 4

    Ponemos la olla tapada al fuego y contamos unos 30 minutos desde que empieza a silbar la olla. Pasado el tiempo retiramos y esperamos que la presión de la olla baje y se pueda abrir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Unai 🍄
Unai 🍄 @cook_6055448
Bizkaia

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