Tarta cremosa de acelga
Receta de mi familia es deliciosa.
Paso a paso
- 1
"Para el amasado" unir todos los ingredientes con paciencia hasta hacer una masa lisa y docil para estirarla.(le damos un descanso y la reservamos)
- 2
"Para el relleno"
- 3
Exprimir la acelga con nuestras manos una vez cocida. Se cuece en una caderola a fuego lento sin agua solo las hojas.
- 4
Preparar en una cacerola o sartén el sofrito, picar las verduras para luego ya cocidas agregarle la acelga picada!
- 5
Cocinar siempre atentos para que no se queme
- 6
Y agregar los condimentos para saborizar el relleno.
- 7
Un vez listo retirar del fuego y dejar reposar.
- 8
Continuamos por el amasado, colocar la masa estirada en asadera o tartera, aprobechamos el relleno y le rallamos queso.
- 9
Para que nos quede cremosa lo ideal es bolcarle crema doble por arriba, de la misma caja la esparcimos como lo hacemos con la manteca lentamente.
- 10
Y finalizamos con un huevo batido para mejor dorado.
- 11
Llevar a un horno por 20 minutos a 180.
- 12
Y queda Lista. QUE LA DISFRUTEN.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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