Tarta de berenjenas con base de disco de empanada
Me inspire en la receta genia @carolinaolivera ayer hice su receta quede encantada con lo deli que quedo,yo le di mi toques personal poniendo las berenjenas congeladas ya cocidas otras verduras le agregue tapas de empanadas en lugar de masa de tarta
Tarta de berenjenas con base de disco de empanada
Me inspire en la receta genia @carolinaolivera ayer hice su receta quede encantada con lo deli que quedo,yo le di mi toques personal poniendo las berenjenas congeladas ya cocidas otras verduras le agregue tapas de empanadas en lugar de masa de tarta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero saque el queso dambo y discos de empanada que estaba congelado ambas cosas
- 2
Saque del paquete las tapas de empanada,y estire unas cuantas
- 3
La acomode en la tortera aceitada y harinada
- 4
Pique la cebolla y ajos picado,puerro sofreí en el sartén con un poquito de aceite de oliva
- 5
Enseguida agregue las berenjenas cocida y picada,más morrones lo mezcle
- 6
Agregue el curry y sal tambien la pulpa de tomate mezcle
- 7
Incorpore las zanahorias en bastoncitos picado lo mezcle
- 8
Deje se cocine un poco mas y despues apague el fuego
- 9
Bati los huevos y queso crema,nuez moscada,adobo bati
- 10
De a poco agregue la mezcle de los huevos batido,al relleno
- 11
Verti todo el relleno a la masa estirada de tapas de empanada,puse el queso dambo
- 12
Tape todo el relleno con los otros discos de empanada,pincele con 1 huevo batido
- 13
Lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
- 14
Pasó los 50 minutos y quedo pronta
- 15
Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado
- 16
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Comentarios (2)
Gracias por la mención! 💋