Bakwan Sayur Sambal Kuah ala Sumbawa

Name: Bakwan Sayur Sambal Kuah ala Sumbawa
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu pro sedang; 25 gr tepung beras; 1 genggam kubis iris; 1 genggam tauge; 1 batang wortel, iris korek api; 1 batang bawang perai, iris; 200 ml - 225 ml air; 300 ml Minyak Goreng Rose Brand; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 siung bawang putih; 2 buah cabai rawit (sesuai selera); 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera); Secukupnya garam; 200 ml air

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅 21.09.2026 | #1469
Suatu hari, saya melihat story dari mba Okta @inakpunyoraso yaitu foto bakwan yang berendam dalam kuah berwarna orens. Menurutnya, ini adalah kebiasaan/khas Sumbawa. Wah, saya langsung tertarik terlebih sudah mendapatkan resep sambal kuah yang simple.

Dan benar, unik dan enak. Saya bilang unik karena ini baru pertama kali saya makan bakwan seperti ini. Biasanya hanya dengan cabai rawit atau sambal yang kental, bukan berkuah seperti ini.

Sensasi kriuk tepian bakwan yang direndam dalam kuah pedas sungguh mantap rasanya. Kriuk ini tentu saja karena bakwan digoreng memakai Minyak Goreng Rose Brand.

#KreasiKaMI_MinyakGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16140467

Dan benar, unik dan enak. Saya bilang unik karena ini baru pertama kali saya makan bakwan seperti ini. Biasanya hanya dengan cabai rawit atau sambal yang kental, bukan berkuah seperti ini.

Sensasi kriuk tepian bakwan yang direndam dalam kuah pedas sungguh mantap rasanya. Kriuk ini tentu saja karena bakwan digoreng memakai Minyak Goreng Rose Brand.

#KreasiKaMI_MinyakGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16140467

Lebih banyak

Bakwan Sayur Sambal Kuah ala Sumbawa

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Dan benar, unik dan enak. Saya bilang unik karena ini baru pertama kali saya makan bakwan seperti ini. Biasanya hanya dengan cabai rawit atau sambal yang kental, bukan berkuah seperti ini.

Sensasi kriuk tepian bakwan yang direndam dalam kuah pedas sungguh mantap rasanya. Kriuk ini tentu saja karena bakwan digoreng memakai Minyak Goreng Rose Brand.

#KreasiKaMI_MinyakGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16140467

Dan benar, unik dan enak. Saya bilang unik karena ini baru pertama kali saya makan bakwan seperti ini. Biasanya hanya dengan cabai rawit atau sambal yang kental, bukan berkuah seperti ini.

Sensasi kriuk tepian bakwan yang direndam dalam kuah pedas sungguh mantap rasanya. Kriuk ini tentu saja karena bakwan digoreng memakai Minyak Goreng Rose Brand.

#KreasiKaMI_MinyakGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16140467

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 pcs

100 grtepung terigu pro sedang
25 grtepung beras
1 genggamkubis iris
1 genggamtauge
1 batangwortel, iris korek api
1 batangbawang perai, iris
200 ml- 225 ml air
300 mlMinyak Goreng Rose Brand
Bumbu :
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtbaking powder
1 sdmkaldu bubuk
Bahan Sambal Kuah :
1/2 siungbawang putih
2 buahcabai rawit (sesuai selera)
1-2 sdmgula pasir (sesuai selera)
Secukupnyagaram
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masukkan sayuran dan tuang air secara bertahap. Aduk merata hingga adonan konsistensinya tidak kental tidak encer.
2

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand, lalu tuang adonan sebanyak 1-2 sdm. Goreng hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3

Uleg cabai, bawang putih, gula pasir, dan garam. Tambahkan air matang dan aduk rata. Koreksi rasanya.
4

Sajikan bakwan sayur dengan sambal kuah, bisa dicocolin atau bakwan dipotong dan disiram dengan sambal kuah. Unik tapi tetap enak, langsung suka dong 😁. Enjoyy..😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

pada 20 September 2026 17.01

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Cookpad Apron Challenge 2026✔️ Author resep terbanyak di posbar after meet up CP Bali 2026 (42 resep).✔️Golden Apron Special 2025-26✔️Author of The Year 2025 -Cookpad Community Bali (333 resep).✔️Resep pilihan dalam Ultah Cookpad tahun 2025.✔️Terpilih sebagai cerita resep inspiratif untuk event Bulan Kanker Payudara 2025 -Dadar Mawar Buah Naga.✔️ Author resep terbanyak di posbar meet up CP Bali 2025 (41 resep).✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinese- Tumis Pakis Ebi✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"

Lebih banyak

Komentar

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

20 September 2026 19.22

giler mbak say🤤🤤

Kata kunci

Sambal Kuah Sayuran Gula Bawang Kol Cabe Rawit Tepung Beras Kecambah Terigu Bawang Putih Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya