534. Isian Ayam

Name: 534. Isian Ayam
Yield: 1/2 resep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr giling kasar paha ayam fillet; 50 gr ebi, rendam air panas 10 menit, cincang ebi/udang kering; 100 gr jamur shiitake (iris kotak) me skip; 4 siung bawang putih, cincang halus; 3 siung bawang merah, cincang halus; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt minyak wijen; 2 btg daun bawang, iris tipis; Secukupnya garam; Secukupnya Micin Asatu; 3 sdm Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis

Selvia oktaviani @alzenabalqis

Karawaci Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamu'alaikum selamat sore, alhamdulillah akhirnya bisa ikutan praktek bikin isian ayam untuk bacang walaupun badan lagi gak karuan rasanya tapi setidaknya sudah mencoba dan alhamdulillah rasanya enak. Disini saya menggunakan Micin Asatu, Gula Pasir dan Minyak Goreng @RoseBrand yang sudah teruji kualitasnya dan mudah didapat.
Source @mommy_dapur
#KelasBacang

Bismillahirrahmanirrahim...

Lebih banyak

534. Isian Ayam

Selvia oktaviani @alzenabalqis

Karawaci Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 resep

400 grgiling kasar paha ayam fillet
50 grebi, rendam air panas 10 menit, cincang ebi/udang kering
100 grjamur shiitake (iris kotak) me skip
4 siungbawang putih, cincang halus
3 siungbawang merah, cincang halus
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtmerica bubuk
1 sdtGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtminyak wijen
2 btgdaun bawang, iris tipis
Secukupnyagaram
SecukupnyaMicin Asatu
3 sdmMinyak Goreng Rose Brand untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahannya.
2

Tuang minyak goreng Rose Brand, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecoklatan. Masukkan ebi aduk rata
3

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna dan agak kering. Masukkan jamur, lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, merica, garam dan Micin Asatu. Masak dengan api sedang hingga air habis dan isian benar-benar kering. Masukkan minyak wijen dan daun bawang
4

Dinginkan isian sebelum digunakan untuk bacang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Selvia oktaviani @alzenabalqis

pada 30 September 2026 09.43

Karawaci Tangerang

saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Ebi Gula Kecap Udang Paha Ayam Jamur Hioko Ayam Fillet Bawang Putih Bawang Merah Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya