Ayam Kecap pedas nikmat

Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
SURABAYA

Lagi lagi ayam ayam dan ayam... Wkwkwk emang ya ayam itu lauk yg sudah tidak pernah hilang dalam pikiran ibu2 rumah tangga yang suka memasak. Dan kali ini.. Saya bikin ayam kecap pedas. Kesukaan orang serumah. Hasilnya enaaaak banget... Nikmat deh pokoknya 😍 rempah nya kerasa banget.. Yuk simak resepnya 💕

Ayam Kecap pedas nikmat

Lagi lagi ayam ayam dan ayam... Wkwkwk emang ya ayam itu lauk yg sudah tidak pernah hilang dalam pikiran ibu2 rumah tangga yang suka memasak. Dan kali ini.. Saya bikin ayam kecap pedas. Kesukaan orang serumah. Hasilnya enaaaak banget... Nikmat deh pokoknya 😍 rempah nya kerasa banget.. Yuk simak resepnya 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgayam
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/2lingkaran bawang bombay
  5. 20 buahcabe rawit (optional ya. saya suka pedas)
  6. 5 Buahcabe merah besar (iris serong tipis)
  7. 2 buahtomat (potong dadu)
  8. 5 cmLengkuas
  9. 3 cmjahe
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 buahgula jawa
  13. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam terlebih dahulu. Setengah matang aja ya.. Bumbuhi dengan sedikit garam

  2. 2

    Siapkan bahan bahan yang akan di iris iris

  3. 3

    Lalu iris iris bahan: bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, cabe merah besar, tomat.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap: Lengkuas (geprek), daun jeruk (sobek sobek), daun salam (sobek sobek). Maafkan ya bahan pelengkap nya nggak sempat kefoto hihi 😁

  5. 5

    Tumis bahan yang sudah diiris tipis kedalam sedikit minyak panas. Tahap nya: bawang merah dan bawang putih dulu, aduk2 sebentar lalu masukan bawang Bombay, aduk2 hingga harum. Jika sudah harum. Masukan potongan cabe rawit dan cabe merah besar Serta tomat.

  6. 6

    Tambahkan sedikit Air. Lalu masukan ayam yang telah digoreng setengah matang tadi. Tunggu mendidih. Tutup dengan penutup agar bumbu meresap pada ayam.

  7. 7

    Jika sudah meresap beberapa saat. Masukkan gula jawa. Aduk2 lalu masukan kecap. Tambah air sedikiiiiiiiiiiit aja untuk membuat gula jawa nya menyatu dengan ayam. Tambahkan garam dan penyedap. Lalu tutup lagi tunggu hingga air menyusut

  8. 8

    Jika air sudah menyusut dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan... Taraaaaaaaaaa 👏 👏 👏 👏

  9. 9

    Selamat mencoba bundaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
pada
SURABAYA
Hobi memasak sejak kecil. Apalagi sejak bersuami rasanya ingin menuruti semua makanan kesukaan suami ala bunda Ubay. Mari kita berkreasi dengan segala macam kreasi masakan di cookpad. Follow IG diannovitaagustin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa