Salsa de berenjenas light para pastas #CocinamosConVerduras

Name: Salsa de berenjenas light para pastas #CocinamosConVerduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Berenjenas; 2 Cebollas Chicas; 1 Morrón Rojo; 2 Tomates Peritas; 1 Cda queso Blanco por Plato; Orégano; Pimentón dulce; Rocío Vegetal (Fritolín); Sal

Silvi Zky @cook_4813891

Argentina

A los argentinos nos encantan las. pastas. Quienes nos cuidamos podemos comerlas sólo una vez por semana y es importante acompañarla de verduras. Esta salsa es una opción fácil, rápida, nutritiva y muy sabrosa. Y también..muy baja en calorías.

Salsa de berenjenas light para pastas #CocinamosConVerduras

Silvi Zky @cook_4813891

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Ingredientes

2Berenjenas
2Cebollas Chicas
1Morrón Rojo
2Tomates Peritas
1 Cdaqueso Blanco por Plato
Orégano
Pimentón dulce
Rocío Vegetal (Fritolín)
Sal

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Paso a paso

1

Cortar las verduras y ponerlas en una olla tipo Essen u otra con teflón. Condimentar con sal y rocío vegetal
2

Cocinar a fuego mínino entre 20 y 25 minutos
3

Agregar pimentón y orégano
4

Servir sobre las pastas con queso blanco. Si se desea puede agregarse queso rallado.