Pollo al curry cremoso

Laura Rodríguez
Laura Rodríguez @cook_5797429

Receta rápida y muy sabrosa. Ideal para días en los que no hay mucho tiempo para cocinar, para principiantes...

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Ingredientes

  1. 400 gpollo o pavo a trocitos
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 300 mlnata líquida
  5. 2 cucharadas soperastomate frito
  6. 1 cucharada soperacurry en polvo
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y el pimiento en tiras y saltear en una sartén

  2. 2

    Añadir el pollo y rehogar hasta que este hecho pero no dorado. Apartar

  3. 3

    En la misma sartén echar la nata y el tomate frito y remover muy bien hasta que liguen, añadir el curry y la sal, y no dejar de mover hasta que sea una salsa homogénea

  4. 4

    Echar el pollo y las verduras y dejar que cojan el sabor unos 3-4 minutos y listo

  5. 5

    Está muy rico acompañado de arroz hervido como en la foto. Se puede usar curry más o menos picante, eso al gusto de cada uno. También se pueden añadir más verduras e incluso algún fruto seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Rodríguez
Laura Rodríguez @cook_5797429

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