Torta rellena a mi manera

Elena Echeverria
Elena Echeverria @cook_7683630
Rivera

Mi hijo cumplió 13 años y yo este año quería hacerle la torta y me animé, la hice no quedo perfecta pero quedo muy rica.

Torta rellena a mi manera

Mi hijo cumplió 13 años y yo este año quería hacerle la torta y me animé, la hice no quedo perfecta pero quedo muy rica.

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Ingredientes

  1. 1 tazaagua
  2. 2 tazasazúcar impalpable
  3. 6huevos
  4. 3 tazasde harina yo uso la que viene con fermento
  5. vainilla a gusto
  6. Para el merengue:
  7. azúcar impalpable
  8. 4huevos para el merengue
  9. Para el relleno:
  10. grajea a gusto
  11. 1/2dulce de leche
  12. 1/2dulce de leche con chocolate
  13. 1 latadurazno en almíbar

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar en batidora hasta doblar el volumen luego agregamos la harina la vainilla y batimos un poco más en la batidora y le vamos agregando agua hasta que este quede una masa lisa.

  2. 2

    Colocamos la masa en una horma untada y llevamos para asar por unos 20 minutos.

  3. 3

    Luego de pronto dejamos enfriar para desmoldarlo.

  4. 4

    Luego abrimos el bizcochuelo con cuidado en dos partes o en cuatro yo lo pude abrir en cuatro y vamos mojando la masa con el jugo del durazno ay en la primera camada le agregamos dulce de leche y duraznos.

  5. 5

    Y la tapamos y ay mojamos esa otra tapa con jugo del durazno y la rellenamos con dulce de leche pero el con chocolate volvemos a tapar con la otra parte y es el mismo procedimiento luego por último volvemos a mojar la masa y le agregamos solo durazno y reservamos.

  6. 6

    Así hice yo lo pueden hacer en solo dos partes.

  7. 7

    Luego hacemos un merengue el que sepan y lo cubrimos o con chantilly y le echamos grajea a gusto puede ser otro tipo de grajea queda muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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