Paso a paso
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Primero cocinamos la remolacha ya que tarda mucho tiempo para que esté suave la dejamos por 2 horas en una olla con abundante agua y se ponen a hervir, cuando ya estén blandas se retira del fuego y se colocan en agua fría para quitarles la piel y se dejan enfríar
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En un recipiente grande se coloca la arúgula, y se le agrega la remolacha cortada en trozos pequeños y nueces y al final se le agrega el queso azul, ya para servir y aceite de olivo opcional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth le encantará ver cómo quedó.
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