Tortilla de acelga Fácil
Melina Baldessari @melinabaldessari
Súper sabrosa!!! Con esta receta podemos hacer una tortilla grande o dos chicas! 👌🏻
Tortilla de acelga Fácil
Súper sabrosa!!! Con esta receta podemos hacer una tortilla grande o dos chicas! 👌🏻
Paso a paso
- 1
Lavamos y hervimos la acelga durante 15 min sacándole la última parte del tallo.
- 2
Escurrimos la acelga hasta sacarle toda el agua. Picarla (no tan chiquita). Reservar
- 3
Por otro lado picamos la cebolla, el morrón y el ajo. Rehogamos con un poco aceite
- 4
Incorporamos la acelga y rehogamos unos minutos más.
- 5
En un bowl batimos los huevos y agregamos los condimentos, incorporamos la acelga y mezclamos.
- 6
Colocamos la preparación en una sartén precalentada con un poco de aceite. Ponemos a fuego fuerte 2 min. para que coagule, luego lo bajamos y tapamos.
- 7
Cuando vemos que los bordes comienzan a secarse y la preparación está más firme, damos vuelta con una tapa o un plato y cocinamos unos minutos más.
- 8
TIP: con un paquete de acelga podemos hacer una tortilla grande o dos chicas desprendiendo el tamaño de la sartén. Servir y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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