Chebakia bañadas en miel dulce típico de Ramadán

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona

Son unos dulces que siempre se hacen para estas fechas de Ramadán

Chebakia bañadas en miel dulce típico de Ramadán

Son unos dulces que siempre se hacen para estas fechas de Ramadán

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Ingredientes

120min.
6 personas
  1. 450 grharina
  2. 50 gr.almendra molida
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharaditahinojo en polvo
  5. 1 cucharaditavinagre
  6. 4 grlevadura
  7. 1huevo
  8. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  9. 1 vasoleche para recoger la masa
  10. maizena para estirar la masa
  11. aceite de girasol para freír
  12. miel para bañarlos

Paso a paso

120min.
  1. 1

    En un bol se echa la harina, almendra, hinojo, sal, levadura química y se añade la mantequilla y se mezcla muy bien luego el huevo y la cuchara de vinagre y se mezcla y se acaba de recoger con la leche poco a poco hasta obtener una masa firme y elástica, se deja reposar 15 minutos tapando estos con film transparente.

  2. 2

    Luego se hacen bolas bolas.

  3. 3

    Se estira muy fina cada una con rodillo echando le bastante maizena luego se enrolla cada una entre sí y se cortan con un cuchillo de uno 50 mm y luego con un rodillo se aplasta y se estira cada una.

  4. 4

    Por último freírlas en abundante aceite, con una cuchara ir tirándole aceite por encima para que se hinche hasta que se doren y ya solo queda pasarlas por miel y poner las en un escurridor...😊

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Ilea nur
Ilea nur @massalaile
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me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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