Ensalada Julia
Una ensalada de pasta con mozzarela fresca y atún aderezada con vinagre de módena y orégano. Esta receta va dedicada a mi sobrinilla Julia que cumple 2 añitos.
Ensalada Julia
Una ensalada de pasta con mozzarela fresca y atún aderezada con vinagre de módena y orégano. Esta receta va dedicada a mi sobrinilla Julia que cumple 2 añitos.
Paso a paso
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Cocemos la pasta, la escurrimos y la dejamos reposar en la nevera echándole un poco de aceite de oliva para que se pegue.
- 2
Quitamos la piel al tomate y lo cortamos en dados, echandolo encima de la pasta.
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Añadimos en el centro la lata de atún y alrededor pondremos el maíz. Sazonamos con sal, aceite de oliva y vinagre de modena.
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Cortamos en rodajas la bola de mozzarela y las colocamos alrededor del atún. Picamos muy finito un poco de pimiento rojo, lo agregamos y espolvoreamos un poco de orégano. Servir bien fresquita.
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