Crema "natilla" con canela
Ésta receta (obviamente también es herencia de mi suegra) se las preparo a mis hijos desde que son bebés (tienen 22 y 20 años) jaja algún qué otro año hace qué se las hago. Les sigue gustando como cuando eran chicos.
Crema "natilla" con canela
Ésta receta (obviamente también es herencia de mi suegra) se las preparo a mis hijos desde que son bebés (tienen 22 y 20 años) jaja algún qué otro año hace qué se las hago. Les sigue gustando como cuando eran chicos.
Paso a paso
- 1
Poner la leche al fuego, en un bols batir los dos huevos agregar el azúcar, maizena y chorrito de vainilla.
- 2
Cuando la leche está caliente, pero antes que rompa en hervor retirar del fuego y agregar la mezcla.
- 3
Nunca poner la mezcla mientras la leche está en el fuego para que no se corte el huevo y se agrume todo. Agregar a la leche revolviendo sin parar (es el truco para que quede bien suave) una vez espesa llevar a fuego unos minutos para terminar de cocinar, siempre revolviendo. Retirar poner en bols, fuente o lo que se desee y espolvorear con la canela en polvo. Llevar a la heladera.
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