Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un molde de horno poner las patatas y las cebollas en juliana con una cucharada de aceite de oliva. Hornear 20 minutos a 200°.
- 2
Mientras tanto rehogar la carne con los ajos y el tomate.
- 3
Colocar encima de las patatas la berenjena y el calabacin. Espolvorear con oregano y dos cucharadas de aceite de oliva. Hornear todo a 200° otros 20 minutos.
- 4
Mientras preparad una bechamel (ver mi receta) y mezclar con el queso de cabra troceado hasta que se funda.
- 5
Añadir sobre las hortalizas del horno la carne picada y sobre esta la bechamel. Gratinar unos minutos hasta que se dore la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Homer Sapiens le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cocinero vago e impresentable, hijo bastardo de Ferran Adrià y de Karlos Arguiñano. Fan absoluto del recetario para microondas y del viejunismo gastronómico.
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