derretir la margarina con la tableta de chocolate y reservar para que enfrié

batir las claras a punto de nieve que queden en punto pico y reservar

batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen

incorporar la mezcla del chocolate con la margarina e ir alternando con la harina, el polvo hornear, la canela y la vainilla este paso debe hacerse rápido no batir mucho solo que se integren los ingredientes

unir las claras a punto de nieve con una paleta de igual forma que se unan los ingredientes no batir mucho y batir de forma envolvente

engrasar un molde aprox de 30 cm todo va depender del grosor que quieras tu brownie asi mismo el tiempo de cocción, hornear a 200 grados centigrados por 20 min introducir un palito de madera y debe salir limpio así la mezcla se sienta húmeda

es importante conocer su horno, el brownie es un bizcocho que se cocina rápido y si te encanta mucho el chocolate puedes barnizarlo con chocolate con leche derretido o hacer mas atrevido tu brawnie colocarle ron a la mezcla antes de hornear aproximadamente 4 cucharadas, o simplemente colocarletrozos de almendras ademas es ideal para comer con helado de vainilla o acompañado de un vaso de leche una vez listo conservar afuera de la nevera tapado