Merluza a la romana
Se puede utilizar cualquier pescado de mar.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar el perejil y el ajo picado junto con el huevo, la harina, la sal y la pimienta. La preparacion debe quedar espesa.
- 2
Salpimentar los filetes, y en caso de ser muy grandes cortarlos al medio.
- 3
Pasarlo por la mezcla, retirar el exceso y freirlos en abudante aceite caliente hasta dorar de ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anyelo Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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