Empanadas fritas de carne cortada a cuchillo
hedus @hedus
Version económica de las empanadas cortadas a cuchillo. Super jugosas o como se dice en argentina para comer con las piernas abiertas. Recomiendo poner mucha pimienta negra pero va en gustos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir los garrones en agua con sal y pimenta y dejar enfriar en el agua de cocción. Una vez frío cortar en trozos pequeños y reservar en heladera con dos cucharadas del agua de cocción.
- 2
Cortar la cebolla, el morrón, el ajo y el verdeo y rehogarlos en aceite neutra o de oliva. Agregar la carne y el vino. Cocinar hasta q se evapore el vino y agregar el pure de tomates. Condimentar y Cocinar 20 min más. Dejar enfriar.
- 3
Armar las empanadas y freirlas en aceite neutro o grasa vacuna o porcina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hedus le encantará ver cómo quedó.
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