Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en la cazuela el aceite a calentar.
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Echamos el pollo troceado en la cazuela y lo rehogamos durante unos 10 minutos para que se dore un poco.
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Sacamos el pollo, cuando este bien dorado y lo reservamos.
- 4
Partimos la cebolla y la picamos, si no tenemos cebolla troceada, y la sofreímos en el aceite que queda en la cazuela con el jugo del pollo, durante 2 ó 3 minutos a fuego medio.
- 5
Añadimos la cucharada de pimentón y mezclamos bien. Después hacemos lo mismo con la de harina.
- 6
Incluimos ahora el pollo reservado, rehogamos un poco y echamos el agua, que no rebase a la carne, y la pastilla de caldo.
- 7
Ponemos el vino blanco y dejamos que reduzca, unos 10 minutos para que se evapore el alcohol y bajamos el fuego, para que se cocine de 30 a 40 minutos, sin ninguna prisa. .
- 8
Emplatamos añadiendo la escalibada
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Vayamos con algo facilito para nuestra primera receta. Fácil y económico. Pollo en salsa con zanahorias y champiñones.
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Como somos solo dos con mi que me sobra al día siguiente hago arroz.. Si sobra, claro..jeje #cookpadmycook
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Me gusta coger ideas de aquí y allá para hacer una receta nueva con elementos de otra u otras. En este caso, hice hace tiempo una cooksnap de conejo al ajillo en olla rápida y me he basado un poco en ella para hacer esta de pollo, añadiendo algunos ingredientes y cambiando otros. El resultado ha sido bueno.
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Bueno esta receta es muy facilita, la aprendí ya hace muchos años, la comerán desde los más grandes de la casa hasta los más pequeños.
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Una receta tan fácil que espero ver muchas fotos respuesta. Se puede acompañar con arroz o patatas.#Alambiquecocina
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