Pasión por el aguacate! !! Ensalada de aguacate relleno y salsa yogur

Hace unos días para la cena, hice esta ensalada con aguacate relleno de pollo asado que me había sobrado, lascas de queso, nueces y carpaccio de ciruela. Lo aliñé con aove y glasé de vinagre Pedro Ximénez. Quedó todo muy rico.#porunmundomejor

#MiOperaciónBikiniBueno seguro que os habréis dado cuenta que mis últimas recetas son platos rápidos y saludables y todo tiene un porqué, os cuento un poco ...La realidad es que he sido mamá hace solo dos meses y estoy en periodo lactancia apenas tengo tiempo y claro está que todo alimento que ingiera el bebé lo tomará y eso implica tener una dieta variada pero equilibrada, así que de operación bikini nada de nada. Es cierto también que estoy perdiendo peso poco a poco comiendo saludablemente y eso se agradece . Espero que estas recetas ayuden a tod@s !! sean recientemente madres o no ,que quieran comer sano o simplemente porque les apetezca una rica ensalada o sándwich . Saludos para tod@s l@s que pertenecéis a esta gran familia .

Ensalada muy rica para comer todo el año, que podemos acompañar con variedad de alimentos: pescado, pavo, pollo...#rápidas

El aguacate tiene un sabor muy rico y muchos beneficios para nuestro cuerpo.

Fresca fresca!!!

#5dias5ensaladas#dia5#ensalada

Esta ensalada, que es muy sencilla, la tenía pendiente de hacer desde hace unos días, y anoche por fin la hice.Para la cena es un plato completo, y si la tomamos a medio día y es abundante, también puede ser plato único porque tiene muchos nutrientes. Ideal para una reunión con amigos o sorprender en Fin de Año.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yv8oZ2PBydI

Se va acercando el buen tiempo y cada vez apetecen más las ensaladas. La de hoy es bastante ligerita, y tiene un sabor muy rico. La salsa de aguacate y yogur la hace muy apetitosa. Puedes variar las verduras y cantidades de éstas a tu gusto o según lo que tengas en tu cocina.

Cuando terminé de estudiar, me casé y nos fuimos a vivir a México una temporada, por motivos del trabajo de mi marido y de allí recuerdo muy bien los aguacates y como utilizarlos en la cocina.Me encantaba el guacamole, ponerlos en ensaladas, en cremas y hasta comerlos solos con un poquito de sal.Como casi toda la comida era muy picante a mi fascinaba preparar aguacates rellenos de casi todo, de verduras, de marisco, de frutas, de quesos, frutos secos, etc...Como tampoco sabía cocinar, fue una elección estupenda la de elegir los aguacates y todas las maneras que hay de prepáralos.Por eso quiero compartir mi buen recuerdo de México y sus maravillosos aguacates que me salvarón de mi poca experiencia como ama de casa, así que espero que os guste una de las miles de formas que hay de prepararlos.

Fresquita y sencilla

A mi la ensalada con papaya y aguacate es una de mis preferidas y las que más me gusta. Las compagino bien con canónigos bien con corazones de lechuga bien le pongo palitos de cangrejo o si me ha sobrado restos de pollo de algún guiso también se los pongo y por supuesto aliño con aceite de oliva virgen vinagre de manzana puro y algunos toques de almendra en este caso la aliñé con una salsa de tamarindo que me trae mi hija cada vez que va a México tengo ya el frío aquí frigorífico lleno y tengo que darle salida

Empezaremos por la primera letra del abecedario "A "Con estos ricos aguacates rellenos de ensalada , para este tiempo es una receta fresquita y riquísima .

Una ensalada rica y fresquita.... aunque si por mi marido hubiera sido le habría puesto de titulo “Ensalada para poner los dientes largos a mi marido” 😄 (tengo que decir que el no es de mucha ensalada, pero con estas ensaladas me parece que al final lo tengo a mis pies)....que la disfrutéis!!

Dejo mis ingredientes, pero podemos cambiar depende el gusto

Las ensaladas son un clásico en una mesa, pero hay que hacerlas divertidas y estarán más ricas.

Una ensalada fresquita de frutas y lechugas variadas y con sabores que en conjunto resultan muy agradables. Además la combinación de las texturas hace que esté muy rica. La probé en casa de unos amigos y me encantó así que decidí probarla en casa y quedó buenísima!

Es una ensalada fresca que viene muy bien para platos de carne y si tienen salsa de aquella que te invita a mojar media barra de pan, esta ensalada es ideal.

Una perfecta guarnición, rápida y sin mucha preparación para salir del paso, acompañar los más ricos pescados y carnes.Cocina de aprovechamiento y temporada, para estas fechas con productos de temporada como la granada. Ideal para hacer una ensalada resultona para estas fechas de hojas u pasta con esta salsa, los ingredientes los puedes variar al gusto o en preferencia.#sinazúcar #Healthy #Saludable

🐤🥜🍇🍎🥛Fresca, apetecible, completa y sobre todo sencilla y riquísima, no se me ocurren más adjetivos para calificar a esta ensalada, pero tiene todos ellos y muchos más.

Para Nochevieja hice un salmón al horno con salsa de mango y, esta salsa, vale para todo! #quinoa #pollo #mango

La receta de la salsa y la ensalada es de Nuritmicafit (instagram)

Una ensalada muy original y completa. Yo la he hecho con Doritos (tipo nacho) pero se puede hacer con Doritos tex-mex (los naranjas de siempre) y está muy sabrosa. La salsa de yogur la tenéis entre mis recetas!