Berenjenas de fiesta

espelamejor @260572espe
Paso a paso
- 1
Corta y pela la berenjena en 6 trozos a lo largo mete en agua que se le vaya amargor
- 2
Haz una masa con la cerveza harina sal y pimienta. Que quede espesita pero aireosa
- 3
Escurre las berenjenas y mételas en la masa mientras pones aceite a calentar
- 4
Con una cuchara coges la berenjena con bastante masa y fríes.
- 5
Si puede ser en la freidora salen mejor
- 6
Da la vuelta y pincha para ver que están en su punto.
- 7
Saca y escurre en una servilleta de papel.
- 8
Sirve rociada de caramelo líquido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A espelamejor le encantará ver cómo quedó.
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