Udang Balado Pete

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgudang
  2. 2 papanpetai, belah 2
  3. 1 buahtomat, potong-potong
  4. 1.5 sendok tehgaram
  5. 1/2 sendok makanair asam jawa, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  6. 3 sdmminyak untuk menumis
  7. 1 batokkecil gula jawa (sesuai selera)
  8. 1 sdtkaldu Jamur
  9. Bumbu Halus
  10. 5 butirbawang merah
  11. 7 buahcabai merah besar
  12. 10 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  13. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dan cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci petai dan belah dua. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan daun jeruk, dan tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa. Aduk2 hingga merata dan icip rasa.

  5. 5

    Masukkan Udang, tomat dan pete, aduk2 dan icip rasa sampai mendapatkan rasa yang enak. Masak hingga matang.

  6. 6

    Jika rasa sudah enak dan udang sudah matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Tika Novitasari
pada

Komentar

Resep Serupa