Sorbete de moras al cava

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 200 gramosmoras
  2. 1 vasitoagua
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 1copa de cava
  5. 2claras de huevo
  6. azúcar glass

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Elaboramos un almíbar con el agua y el azúcar, incorporamos las moras y cocinamos unos minutos, dejamos enfriar completamente

  2. 2

    Batimos las claras a punto de nieve con el azúcar glass, las incorporamos a la mezcla de moras y añadimos la copa de cava

  3. 3

    Ponemos la preparación en la sorbetera o si no disponemos de ella lo introducimos en el congelador hasta que esté listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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