Salsa criolla de tomates

Name: Salsa criolla de tomates
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g tomate fresco, pelado y sin semillas troceado; ¼ taza pimientos morrones asados; 1 cucharada perejil picado; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharada al ras maicena; sal y pimienta; Unas hojitas de albahaca

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una salsa sencilla que se hace sin aceite ni ningún tipo de grasa.

Salsa criolla de tomates

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una salsa sencilla que se hace sin aceite ni ningún tipo de grasa.

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

800 gtomate fresco, pelado y sin semillas troceado
¼ tazapimientos morrones asados
1 cucharadaperejil picado
1 cucharaditaazúcar
1 cucharada al ras maicena
sal y pimienta
Unashojitas de albahaca

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Paso a paso

25 minutos

1

Poner los tomates en una sartén y añadir la pimienta, el perejil, el laurel y el azúcar.
Salpimentar.
Cocer a fuego bajo removiendo a menudo para que no se pegue. Dejar que hierva al menos 20´.
Desleír la maicena en un poquito de agua fría y añadir a la salsa. Cocer 2´ más sin dejar de remover.
Y lista para consumir!

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

martes, 04 de agosto de 2015 a las 01:23 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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