Tarta de albaricoque

Sencilla tarta y con un sabor delicioso. Podemos sustituir los albaricoques por nectarinas, paraguayos o, frutas similares de hueso.
Paso a paso
- 1
Estiramos el hojaldre sobre una placa de horno y, repartimos por encima los albaricoques que, previamente habremos cortado en cuarterones que no sean muy gruesos.
- 2
Esparcimos por encima el azúcar moreno y los piñones y llevamos al horno, precalentado a 180º durante unos 45 minutos.
- 3
Por otro lado, batimos la nata, con el azúcar y el huevo.
- 4
Pasados 20 minutos de cocción, vertemos la mezcla de nata y huevo sobre la tarta y, dejamos que termine de hornearse.
- 5
Pasados los 45 minutos, retiramos la tarta del horno y dejamos enfriar por completo antes de consumir.
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