Tarta de albaricoque

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Sencilla tarta y con un sabor delicioso. Podemos sustituir los albaricoques por nectarinas, paraguayos o, frutas similares de hueso.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 600 galbaricoques (pesados ya sin hueso)
  3. 50 gazúcar moreno
  4. 100 gpiñones
  5. 1huevo
  6. 75 gazúcar
  7. 150 gnata ligera para postres

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Estiramos el hojaldre sobre una placa de horno y, repartimos por encima los albaricoques que, previamente habremos cortado en cuarterones que no sean muy gruesos.

  2. 2

    Esparcimos por encima el azúcar moreno y los piñones y llevamos al horno, precalentado a 180º durante unos 45 minutos.

  3. 3

    Por otro lado, batimos la nata, con el azúcar y el huevo.

  4. 4

    Pasados 20 minutos de cocción, vertemos la mezcla de nata y huevo sobre la tarta y, dejamos que termine de hornearse.

  5. 5

    Pasados los 45 minutos, retiramos la tarta del horno y dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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