Bubur Lolos

Nita Munawir
Nita Munawir @RiveraBakery
Cilacap, Jawa Tengah

Sebenernya bubur ini bikinya pake tepung ketan putih, ternyata setelah cek bahan kue tepung ketannya abis. Tapi masih ada beberapa bungkus tepung hunkwe, akhirnya bikin pake tepung hunkwe deh... Rasanya ga jauh beda sih... tetep enak.
Pada jaman dahuluuu...bubur ini dibungkus pake daun pisang. Berhubung buat dimakan sendiri pake mangkuk/gelas ajah... 😁

#jajanantempodoeloe

Bubur Lolos

Sebenernya bubur ini bikinya pake tepung ketan putih, ternyata setelah cek bahan kue tepung ketannya abis. Tapi masih ada beberapa bungkus tepung hunkwe, akhirnya bikin pake tepung hunkwe deh... Rasanya ga jauh beda sih... tetep enak.
Pada jaman dahuluuu...bubur ini dibungkus pake daun pisang. Berhubung buat dimakan sendiri pake mangkuk/gelas ajah... 😁

#jajanantempodoeloe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. BAHAN I
  2. 100 grtepung hunkwe
  3. 700 mlsantan sedang (ga kental, ga encer)
  4. 150 grgula merah (gula jawa)
  5. 1 lembardaun pandan (sobek-sobek)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. BAHAN II
  8. 250 mlsantan kental
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtvanili bubuk
  11. 1 lembardaun pandan (sobek-sobek)
  12. 1 sdmtepung beras

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    BAHAN I: Encerkan tepung hunkwe dengan 200 ml santan. Sisihkan.
    Masak 500 ml santan (sisanya), gula jawa, garam dan daun pandan sampai mendidih. Saring. Tambahkan tepung hunkwe encer lalu masak lagi sampai mendidih.

  2. 2

    BAHAN II: Masak santan, garam, vanili, tepung beras dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.

  3. 3

    Penyajian: tuang bubur hunkwe ke dalam wadah (mangkuk atau daun pisang), siram dengan santan kental. Siap dinikmati. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nita Munawir
Nita Munawir @RiveraBakery
pada
Cilacap, Jawa Tengah
WA: 081256329044FULL TIMER MOTHERdengan penghasilan dari rumah sambil ngurus anak dan —hobi— baking tentunya.Merambah dapur dan utak-atik resep sejak anak mulai MPASI. Sekarang jadi hobi bikin sendiri aneka makanan kesukaan suami, apalagi sejak ketemu dengan Cookpad... acara masak jadi makin mudah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa