Mejillones con patatas en salsa de pimentón

Paso a paso
- 1
Una vez limpios los mejillones abrirlos-yo los abro al vapor-
- 2
Pelar y cortar las patatas en panaderas, cocerlas al vapor- Ya en otras ocasiones he dicho que antes de ponerlas a cocer yo les echo sal y un buen chorro de aceite de oliva, las revuelvo y luego ya las pongo a cocer al vapor, de esta manera quedan más sabrosas y suaves-
- 3
Una vez abiertos los mejillones se les separan de las conchas y se les quitan las hierbas. Se cortan los ajos en láminas gordas y se fríen, añadir el pimentón y con cuidado de que no se queme dejar que se fría un poco.
- 4
Colocar las patatas en el fondo de la cacerola y encima los mejillones. Echar el sofrito y dejar unos 2 minutos que coja el sabor del pimentón.
- 5
Colar el agua que se sacó de los mejillones y echar por encima, que no sea demasiada, solo cubrir un poco. Dejar cocer unos 5 m´y retirar..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mejillones con salsa de pimentón
Una receta de sabor potente y fácil para un buen aperitivo o un entrante Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
-
Mejillones en salsa de pimentón
Es una receta familiar , fácil de hacer y rápida, ideal para un picoteo en casa con amigos, tolera muy bien el picante. Rebeca Díaz -
Tapa de chipirones con salsa de pimentón
Como en otras ocasiones he comentado, soy un fanático haciendo conservas, entre ellas los chipirones, a la que veo que están a buen precio, los adquiero, los hago y los dejo en conserva de vez en cuando o cuando me apetece o si tengo invitados, los saco y damos buena cuenta de ellos.Es un poco laborioso el hacerlos pero el resultado francamente, es bueno, en casa nos encantan josevillalta -
-
-
Raya en salsa de pimentón
Es una receta muy sencilla que potencia el sabor de la raya. Se puede comer la raya sola o con patatas fritas.Juan Luis
-
Bacalao frío con huevos cocidos y salsa de pimentón
Recuerdo a mi padre disfrutar muchísimo con este plato que mi madre hacía raras veces. A mi padre le chiflaba, además, en su plato, siempre echaba una pizca de pimentón picante. Exactamente recuerdo a mi madre una Navidad, posiblemente Nochebuena preocupada por la cocción de una coliflor que acompañaría a este delicioso manjar, el bacalao curado en sal #lasrecetasdemama Amparo&Ari -
Rodaballo en salsa de pimentón
Una de las formas más ricas y fáciles de tomar el rodaballo. Si tenéis una celebración en casa no lo dudéis, éxito seguro. Rosalia Mena -
-
-
Pulpo con salsa de pimentón de La Vera
Diferente manera de comer el pulpo a feira (no me crucifiquen). Aviso: la salsa queda espectacular para acompañar cualquier pescado, por lo que hacer “de más” te puede solucionar la comida de otro día añadiéndola a unos calamares a la plancha por ejemplo. Víctor Manuel Vallejo Palma -
-
Rollito de ternera relleno de jamón y queso en salsa de pimentón
Vamos con una receta muy sencilla, siempre digo lo mismo cuando comparto una receta. Pero es realmente sencilla y queda muy bonita y de sabor ya ni os cuento para rebañar el plato y dejarlo reluciente. Ptega -
-
-
Asado de Carne de Res en salsa de Pimentón
Receta sencilla y muy sabrosa, en esta receta resaltan los sabores del pimentón y el picante de la pimienta, A mi esposa y a mi nos encanta la pimienta y por ello siempre la hago resaltar. Atrévanse les va a encantar. El color de la salsa queda espectacular. Giomar Humberto -
-
Mini Piadinas de Huevo con Salsa de Pimentón a la Miel
Para el reto #DelantalDorado23 he elegido las Piadinas como ingrediente principal ya que las puedo conseguir en cualquier supermercado de cercanía.He decidido hacer un Desayuno muy nutritivo, rápido y fácil de hacer para arrancar el día con mucha energía 💪💪😉😉En la Medicina Tradicional China ☯️, un Desayuno Neutro ( ni alimentos fríos ni calientes ) y Nutritivo en Verano, es el mejor equilibrio para Nuestro Organismo cuando nos despertamos, ya que nuestro cuerpo todavía no se ha activado después del sueño. 🙏🙏Espero que os guste y me comentéis vuestras impresiones culinarias 😘😘 Zaida TC @alquimiasfood -
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!! Alejandro Tasca -
Mejillones en salsa de pimientos rojos y pimentón
Bueno, aquí os traigo otra manera de hacer los mejillones, siempre deliciosos y con tantos aportes vitamínicos.... así, están alucinantes...😋😋Voy a utilizar una marca de mejillones cocidos excelente, nunca fallan, por frescura, tamaño y sabor... así lo haremos más rápido. #elijococinar. Tonysantos -
-
Mejillones con salsa de tomate
Preparad pan con "molla"... O miga, porque esta salsa de mejillones da para mucho...Súper fácil y económica. Espero que os guste 😄🌷 Sara PA -
Mejillones en salsa de tomate y pimiento
En mi casa practicamente todos los fines de semana les preparo a Tamara y a Pablo les encantan, así que aquí quedan para que el día de mañana ellos mismos puedan prepararsela. M.Jose -
Mejillones en salsa
Menudo pincho para empezar una comida, no os van a dejar ni las cascaras, una receta de 5 estrellas, que forma parte de mis días.El mejillón es denominado por muchos como el “marisco de los pobres”, pero os aseguro que con esta receta casera de Mejillones en salsa, de pobres nada…… todo lo contrario ya que es un auténtico entrante de lujo.La mayor parte de los mejillones que se consumen en España vienen del cultivo en bateas, normalmente de Galicia, aunque en ocasiones es posible encontrar mejillón salvaje en ciertas zonas costeras a un precio mucho más elevado.Debido a la demanda de este tipo de molusco y a que se producen con cierta facilidad, el consumo del mejillón, se pueden tener en nuestras cocinas durante todo el año a un precio muy razonable.Actualmente el mejillón nos lo presentan de muchas maneras: frescos, al vacío, cocidos, congelados, etc.Yo en esta ocasión no he encontrado mejor manera de prepararlos que con esta deliciosa receta de mejillones en salsa picante, un pincho o tapa de lujo para picar o servir como entrante. Nora -
Mejillones con salsa de tomates
Me comentó una amiga, hace no muchos días, que, en Galicia, donde viví unos hermosos años, estaban entrando cantidad de mejillones.Así que compré estos moluscos, que están en su mejor momento y los preparé de una forma sencilla y muy rica. Cuqui Bastida -
-
-
Mejillones en salsa
Los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de muy asequibles. ¿A quién no le apetecen unos pocos? Marisa (Postres y otras recetas)
Más recetas recomendadas
Comentarios