Mezclar el medio kilo de carne molida en un bol junto con los 2 huevos, los 2 dientes de ajo previamente picados pequeñitos, el cebollín al gusto picado finito, un poco de sal al gusto, y los 150 gramos de avena molida.

Remover bien hasta tener una mezcla uniforme. Tomar una porción con las manos y redondear del tamaño deseado.

Caliente el aceite freír las croquetas hasta que estén bien cocidas.