Cupcakes de melón

Las Creaciones de María José
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Epoca de melones ¿que tal unos cupcake de melón?

Cupcakes de melón

Epoca de melones ¿que tal unos cupcake de melón?

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 90 gazúcar
  3. 100 mlnata
  4. 70 gmantequilla
  5. 100 gcarne de melón en taquitos
  6. 125 gharina
  7. 3 cucharaditaslevadura en polvo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Encendemos el horno a 180º.

    Ponemos los taquitos de melón sobre papel de cocina para que absorba el exceso de jugo.
    Con una batidora de varillas batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que nos quede una crema, entonces, añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta que nos queden bien incorporados.

  2. 2

    Añadimos la nata mientras batimos.
    Tamizamos la harina junto con la levadura y mezclamos.
    Por último los taquitos de melón, mezclaremos con movimientos envolventes con la ayuda de una lengua.

  3. 3

    Preparamos nuestra bandeja con las cápsulas y las llenamos 2/3.
    Metemos al horno alrededor de unos 22/25 minutos siempre dependiendo del horno.
    Sacamos y ponemos sobre una rejilla para que no suden.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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